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家常菜土豆扣肉1

2018-10-12 17:03:55

主料

土豆 :450 猪肉 :300

辅料油 :适量地瓜粉 :适量盐 :适量生抽 :适量

具体步骤 步1.土豆刮皮后切块 第二步2.猪颈肉切块加盐、生抽、地瓜粉拌匀 第三步3.然后将猪颈肉下锅煎香后盛起 第四步4.原锅下油,将土豆下锅加少许盐翻炒至匀 第五步5.然后将猪肉和土豆一片片的码好在盘子里 第六步6.用电压力锅蒸熟第七步7.熟后即可倒扣在碟子上,洒上小葱上桌

烹饪技巧对于发芽少许的马铃薯,应深挖掉发芽部分及芽眼周围,然后浸泡半小时以上,弃去浸泡水,再加水煮透才可食用

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