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美味的霸王花煲猪骨1

2018-10-11 19:18:19

主料

猪骨头 :500霸王花 :50

辅料盐 :适量蜜枣 :2粒

具体步骤 步1.准备食材 第二步2.猪骨头剁成小块后,冷水入锅焯去血污。 第三步3.霸王花稍稍冲洗一下,然后用清水浸泡。 第四步4.猪骨头焯去血沫后,再次冲洗干净。 第五步5.放入装了少量清水的砂锅中。 第六步6.然后把浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅中。 第七步7.放入两粒蜜枣,既起来到提味的作用,还有润燥的作用哦,如果家里有陈皮还可以放入少许的陈皮,如果没有蜜枣,放罗汉果也是可以的。 第八步8.大火煲开锅内的汤水,然后转小火煲2小时。 第九步9.食用前放入适量的盐,当然不放也可以。 第十步10.盛入碗中,可以享受了。

烹饪技巧霸王花在清洗的时候,只需要放在水龙头下面稍稍冲一下就好,尽量不要把里面的花粉都冲掉了,那样功效也会减半的哦。

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