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家常菜清炒茼蒿0

2018-10-13 06:02:47

主料

茼蒿 :500

辅料食盐 :适量蚝油 :1汤勺蒜末 :适量油 :适量

具体步骤 第一步1.茼蒿一斤洗净沥干水分。 第二步2.蒜瓣3瓣拍扁后剁成末,再准备一勺蚝油。 第三步3.炒锅倒油烧热后放入蒜末炒香。 第四步4.然后放入茼蒿急火快炒。 第五步5.加入少许食盐炒匀。 第六步6.茼蒿炒软后,把蚝油放入拌匀即可关火装盘。

烹饪技巧这道菜不要炒太长时间,注意急火快炒,茼蒿炒软即可出锅,这样能保持茼蒿脆爽的口感

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