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酒酿彩色圆子的做法

时间:2019-05-15 03:31:35 来源:互联网 阅读:0次

主料: 糯米

辅料: 糖

调料: 水酒酿彩色圆子的做法1、糯米泡上8小时入蒸锅蒸25分钟后晾到糯米变温;

2、在糯米中倒上适当纯净水并拌入酒曲,在糯米中间挖个小坑便于酒液流入;

3、放入酸奶机中发酵48小时酒酿就做好了,放入冰箱冷藏;

4、紫薯、南瓜放微波炉高火9分钟至熟透,取出紫薯和南瓜用勺子碾成泥状分别于糯米粉和成面团;

5、将面团做成1个个小圆子(吃多少做多少,也能够多做些冻起来,吃的时候直接煮就能够)

6、将小圆子煮熟过凉开水(过水后圆子不会粘)

7、将小圆子放在酒酿中直接吃便可。

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