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油炸蝎子0

2018-10-13 05:32:36

主料

蝎子 :适量

辅料油 :适量盐 :适量

具体步骤步蝎子买回来用水淘洗几遍(不要下手哈,带手套也不行,除非您有钢铁手套,用筷子搅合就行了),倒掉水份,放在通风处自然晾干。第二步锅里倒入香油(能没过蝎子就可以),小火加热至温热(三成热),将蝎子全部倒入锅中,小火慢炸。(盖上锅盖,防止爆溅)。第三步炸酥炸透后,沥油出锅,倒入盘中,趁热撒上。

烹饪技巧制作的时候一定要小火慢炸(或煎),炸糊了就没药效了。

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