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美味的麻辣烫做法0

2018-10-13 07:48:45

主料

香肠 :适量 香菇 :适量 豆腐皮 :适量 油豆腐 :适量 海带 :适量 土豆 :适量藕片 :适量

辅料盐 :适量火锅底料 :适量

具体步骤步香肠两面各浅浅的斜切一刀。 全部用竹签串起来第二步海带洗净,切菱形块第三步莲藕洗净去皮,切厚片第四步土豆洗净去皮切厚片第五步豆腐皮洗净,切粗长条第六步葱、姜、蒜切段第七步油锅烧热(比平时做菜多1倍),放入葱、姜、蒜第八步小火,煸炒至葱段微微变焦黄第九步放入香辣酱,小火,煸炒至出红油第十步放入清水,(鸡汤、猪骨汤、牛骨汤)至锅的8分满即可。调入盐、(鸡粉)、胡椒粉调味第十一步煮开后,捞起葱、姜、蒜(也可以不捞,只是为了汤看起来清),放入串好的串,烫熟即可

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